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每到夏天我都会缠着奶奶做这道美味的菜!!不管怎么吃都不会腻!!因为哪里有奶奶的爱!!从小便是奶奶一直照顾我!!这道菜一直吃了十几个春夏秋冬!!可是那种味道还会一直在我的脑海中一直不会忘记那是一段美好的回忆!!!一生的回忆!!!奶奶我爱你!!...

an未央

- 准备食材 -

  • 油豆角 适量
  • 土豆 适量
  • 猪肉 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 食盐 适量
  • 味精 适量
  • 花生油 适量
  • 老抽 适量
  • 胡椒粉 适量

- 步骤 -

  • 1. 准备工作豆角洗净土豆去皮切块,葱切段姜蒜切片,喜欢肥肉的可以用五花肉,不喜欢的把肥肉和瘦肉分开,一定要放肥肉,加一张本人喜欢的照片希望大家喜欢!!

  • 2. 锅烧热把肥肉下入翻炒至出油,肥肉片变小,捞出,油不够的话加一勺花生油,把瘦肉加入翻炒之变白,再把葱姜蒜胡椒粉放入翻炒几下再加入老抽!适量由个人口味而定啊亲╭(╯3╰)╮!!

  • 3、放入土豆、豆角适量。

  • 4. 翻炒至豆角土豆都沾上颜色!注意火候啊亲╭(╯3╰)╮!!

  • 5. 加纯净水,不要过豆角切忌要不炖时间久了适量!!

  • 6. 大火加热是翻开,加入盐继续加热!注意时间火候

  • 7. 收汁,中途千万不要总是翻动豆角很容易被翻烂的。要顺时针翻动看到豆角水很少了几乎没有了,听有点吱吱响了就可以关火,加入味精翻几下轻轻翻动均匀!口水流了一地啊!!快成出来吧!!

  • 8、可以开动拉亲╭(╯3╰)╮不要客气哦(⊙o⊙)哦!!