m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

作为潮汕人特别离不来肠粉,但是外地又没有,只能动手自己做啦。

独自远行

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 300g左右
  • 鸡蛋 2个
  • 肠粉皮 4张
  • 虾仁 若干只
  • 味精 1勺
  • 葱粒 一点
  • 酱油 一碗

- 步骤 -

  • 1、四种主要材料

  • 2、鸡蛋搅拌加入肉馅和葱粒一起搅拌

  • 3、加入解冻完的虾仁

  • 4、盘子先包上保鲜膜避免粘盘,铺上肠粉皮,倒入做好的馅料

  • 5、左右包起来,然后就可以上锅蒸了,大火蒸二十五分钟左右,蛋熟了就可以。

  • 6、浇上酱油就可以吃啦,如果怕酱油太咸可以先在酱油中加点开水。

  • 7、牛肉肠粉同理,但是牛肉最好先炒过。

  • 8、牛肉因为炒过了,只需要蒸五分钟即可。