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Helenep

- 准备食材 -

  • 猪肉
  • 宽粉条
  • 大葱
  • 冰糖
  • 花椒
  • 八角
  • 老抽
  • 鸡精
  • 五香粉
  • 料酒

- 步骤 -

  • 1、猪肉切块,瘦的放锅里焯一下捞出。

  • 2、把肥肉炒出油放入冰糖炒糖色,没有冰糖砂糖也可以,等颜色变深倒入肉块,放葱、姜、五香粉、老抽、料酒、鸡精和盐炒一会儿。

  • 3、花椒和大料洗净放锅里,倒入热水没过猪肉顿一个小时。

  • 4、等快熟了把宽粉条放里,水不够了再加,出锅了。