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小时候,家里在农村。开春的时候,妈妈就会开始种四季豆。到了4月,陆续就有四季豆摘了。四季豆甜甜的,很好吃。那时候,有四季豆吃,米饭都可以吃多几碗。 长大后,离开家乡,老家的菜地也没有人种了,可是,依旧不忘儿时的味道。

木然美妞

- 准备食材 -

  • 四季豆 300克
  • 适量
  • 适量
  • 新鲜辣椒 适量
  • 猪肉末 50克
  • 蒜末 适量
  • 酱油 适量

- 步骤 -

  • 1、材料大集合

  • 2、肉末放生粉,油,盐,酱油先腌入味

  • 3、四季豆切斜刀,这样切比较容易熟,也入味,辣椒切块

  • 4、准备一些蒜末

  • 5、放油,爆香蒜末

  • 6、放入肉末,一起炒

  • 7、放入辣椒,这时可以加点盐,让辣椒先入味

  • 8、加入四季豆

  • 9、放盐

  • 10、酱油

  • 11、四季豆要煮熟,所以,可以盖上锅盖焖一会,反正不要烧糊了就行。

  • 12、判定熟了,就上盘吧……