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最近,新鲜的黄豆上市,颗粒饱满,用来熬汤,满屋清香。一年也就只有这么几天,可以品尝到这豆汤的鲜美。所以,遇到了,就不要错过,让我们好好品尝这美味的豆汤。 煮好的黄豆汤,汤清鲜,味鲜美,豆绵软,让我们吃了一碗又一碗。

爱不落幕

- 准备食材 -

  • 新鲜的黄豆 300g
  • 猪肉 500g
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、剥壳的黄豆,用清水洗净;

  • 2、猪肉选脚籽肉部位,切大块打花,洗净;

  • 3、将猪肉冷水下锅,大火煮开,洗去浮沫,取出待用;

  • 4、砂锅煮开水,下猪肉,大火煮开;

  • 5、转小火,煮1个小时左右;

  • 6、转中大火,下黄豆;

  • 7、再次煮开,转中小火煮20分钟;

  • 8、煮至黄豆变绵软,下盐调味;

  • 9、熄火,即可食用。