m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

这道菜用猪肉末和豆腐搭配,用茄汁调味,用干贝提鲜,最后加上香香的松仁,口感非常的棒,喜欢的也可以试试

想逛逛呀逛逛

- 准备食材 -

  • 卤水豆腐 200g
  • 猪肉末 70g
  • 50ml
  • 2g
  • 松仁 10g
  • 干贝 15g
  • 料酒 10g
  • 水淀粉 2汤匙

- 步骤 -

  • 1、准备卤水豆腐,调味好的猪肉末

  • 2、把豆腐用圆形模具压成圆坯再用调羹把中间挖空,不要挖穿

  • 3、中间填入猪肉末

  • 4、干贝洗净后用料酒泡半小时,准备水淀粉,松仁和番茄沙司

  • 5、热锅温油下入酿好的豆腐煎

  • 6、煎至底部金黄后再翻面煎黄后捞起

  • 7、倒出多余的油,留底油

  • 8、加入番茄沙司炒出香味

  • 9、把豆腐回锅倒入清水加入盐

  • 10、加入干贝大火烧开转中火烧20分钟

  • 11、入味后转大火加入水淀粉勾芡后熄火出锅

  • 12、装入盆中撒上松仁即可享用