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瓜瓜南

- 准备食材 -

  • 杏鲍菇 两根
  • 猪肉馅 四两
  • 西红柿 一个
  • 洋葱 一头
  • 海天黄豆酱 半碗
  • 米椒 适量
  • 圆辣椒 一个

- 步骤 -

  • 1、因为家里没肉,就买十块钱的肉馅将就了。放五香面,生抽,老抽,淀粉适量腌制一下

  • 2、将所备的食材全部切成丁,备用

  • 3、热锅放油,将肉馅煸炒熟,乘出备用

  • 4、加热,利用锅底油把葱蒜爆香。姜没放,怕孩子不爱吃,还得挑,麻烦( •̀∀•́ )

  • 5、放入切好西红柿,洋葱,圆辣椒丁,进行煸炒,直至出汤汁。

  • 6、喜欢辣的话放一勺香辣酱(超市就有),不喜欢的这环节可省略

  • 7、趁有汤汁赶紧放入杏鲍菇丁,翻炒。

  • 8、煸炒两分钟后,放入咱的另个主角 肉丁

  • 9、把海天黄豆酱倒半碗,加凉水稀释成一碗,搅拌均匀放入锅内

  • 10、最后放入米椒,改小火,用铲子沿顺时针搅拌大约十多分钟,直至水分熬的差不多,所有食材能充分融合!

  • 11、大功告成喽!卖相虽然不好,可是很下饭哦,尤其是小朋友的最爱!