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蝴蝶蒸饺,因“蝴”与“福”谐音,所以蝴蝶能够寓意福在眼前,福运迭至。用维达超韧纸巾折成蝴蝶摆盘,真的太美了,一定会是年夜饭上福气满满的一道点心~

啊啊嗯

- 准备食材 -

  • 面粉 适量
  • 适量
  • 猪肉 200g
  • 生抽 一汤勺
  • 一茶勺
  • 一根
  • 一片
  • 料酒 一茶勺
  • 青豆 适量

- 步骤 -

  • 1、面粉加水

  • 2、和成面团,松弛15分钟

  • 3、分成一个个小剂子,擀成饺子皮

  • 4、将猪肉剁成肉糜

  • 5、加入葱花,姜末,一汤勺生抽,一茶勺料酒,一茶勺盐搅拌上劲

  • 6、将饺子皮如图状对折,上面不折

  • 7、将饺子皮翻面,放上肉馅

  • 8、将两边捏合起来

  • 9、上面多余的面皮捏出眼睛,将两边的皮都翻上来

  • 10、再捏出花纹即可~

  • 11、取维达超韧纸巾,折成蝴蝶的形状

  • 12、将蝴蝶的眼睛用青豆装饰好,送入上汽的锅内蒸15分钟左右拿出,再用折好的蝴蝶摆盘即可~