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家常菜系列~

突然、发现自己

- 准备食材 -

  • 黄豆芽 250g
  • 老抽 1勺
  • 鸡精 一小勺
  • 十三香 少许
  • 猪肉 100克
  • 干辣椒 一个
  • 老干妈辣椒油 一勺
  • 小葱 一棵
  • 少许
  • 2瓣
  • 食用油 2勺
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、准备好黄豆芽洗净沥水备用

  • 2、干辣椒切丝,葱切葱花,蒜切片,姜切丝

  • 3、猪肉切成丝备用

  • 4、锅里倒入少许食用油烧热,放入葱姜蒜,干辣椒爆香

  • 5、放入切好的肉丝翻炒

  • 6、加入少许十三香,生抽炒匀

  • 7、放入黄豆芽

  • 8、翻炒至黄豆芽变软

  • 9、炒好后放入少许辣椒油在翻炒几下

  • 10、在放入少许盐,鸡精调味既可