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冬季吃份麻辣豆腐,暖心暖身,❤️

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- 准备食材 -

  • 豆腐
  • 猪肉
  • 麻椒
  • 青辣椒
  • 干辣椒
  • 大蒜
  • 鸡精
  • 十三香
  • 料酒
  • 老干妈

- 步骤 -

  • 1、准备豆腐切片,辣椒切段,葱切末,肉切块。如图。

  • 2、青椒切末。

  • 3、老干妈和麻椒。

  • 4、锅内倒油,放麻椒,炸一会将麻椒捞出,放蒜和肉块翻炒,倒入酱油,翻炒,加入老干妈翻炒,添热水,下干辣椒。

  • 5、下豆腐,放适量盐,鸡精,十三香,料酒,盖盖子中火开始炖。

  • 6、感觉豆腐炖入味了,就放味素出锅装盘,撒青椒末和葱末!