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我儿子很爱吃焗饭,以前去必胜客点,一碗30块,量很少,所以现在家里自己做,味道不差,量又多,这个用料的分量我都是写适量,因为大家吃的人数不同,我这里两份大的,大家熬酱的时候可以自己尝一下酌量添加调味料

清新世界

- 准备食材 -

  • 猪肉沫 适量
  • 番茄 1个
  • 洋葱 半个
  • 黄油 适量
  • 米饭 适量
  • 马苏里拉芝士 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 番茄酱 适量
  • 牛奶 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 料酒 适量

- 步骤 -

  • 1、把所有材料切好,肉沫用生粉、盐、料酒抓匀腌制

  • 2、锅里放黄油,和平时炒菜的量一样

  • 3、用中火,待黄油融化,把肉沫放进去煸炒,等肉沫颜色变白,盛出备用

  • 4、锅里再放一块黄油,然后放入洋葱煸炒出香味

  • 5、再放入番茄炒出汁水

  • 6、再加一点番茄酱煸炒,这时候是比较干的

  • 7、倒入牛奶适量,变成酱汁

  • 8、最后放入煸炒好的肉沫,然后加点盐和黑胡椒调味,自己尝一下味道,合适了就关火

  • 9、烤箱预热200度,烤碗里盛入米饭,铺上酱汁

  • 10、铺上切碎的芝士

  • 11、入烤箱,200度10-15分钟,大家烤箱牌子不一样,大小也不同,所以你烤的时候看着表面的芝士,颜色略焦就可以了

  • 12、奶香番茄肉酱焗饭就好啦,上面满满的芝士,比外面划算多了吧

  • 13、一样可以拉丝啊