m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

开心月儿阿

- 准备食材 -

  • 竹笋 400g
  • 猪肉丝 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1瓣
  • 小葱 少许
  • 料酒 15毫升
  • 蚝油 适量
  • 酱油 少许
  • 干辣椒 适量

- 步骤 -

  • 1、我用的是袋装的竹笋。清洗干净。竹笋很嫩,不用去皮

  • 2、竹笋切滚刀状。锅中水烧开,将竹笋焯一分钟

  • 3、准备好辣椒,葱蒜切丝。猪肉切丝,放入料酒,盐,花椒面,生粉腌制几分钟。焯好的竹笋盛入盘中。

  • 4、锅中放油,油热后放入肉丝划散,炒至变色盛出备用

  • 5、令起锅放油,放入葱蒜辣椒爆香

  • 6、将竹笋,肉丝放入翻炒,放盐,酱油继续炒三四分钟,出锅时放入鸡精。

  • 7、OK!开动吧。