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along81428

- 准备食材 -

  • 猪肉 400g
  • 红薯粉 120g
  • 鸡蛋 一个
  • 清水 45g
  • 适量
  • 味精 适量
  • 花椒面(也可不要) 适量

- 步骤 -

  • 1、肉切条,打入鸡蛋,放料酒,盐,花椒,拌匀。腌制一会

  • 2、放入红薯淀粉,拌匀

  • 3、锅内放宽油,放入肉条炸,炸至金黄

  • 4、等肉条凉一点的时候,再放入油中复炸一下,捞起

  • 5、成品图