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炖罐,那是原始意义上的小灶,是沙县小吃中最常见的美食之一, 其中常含有一些药膳食材,对我们的健康会有一些养生滋补功效。

邈邈家妈

- 准备食材 -

  • 猪肉 100克
  • 西洋参 5克

- 步骤 -

  • 1、瘦肉洗干净切片,剁成肉糜

  • 2、加入足够水分加入参片

  • 3、放炖盅炖一个小时

  • 4、加入鸡精盐