m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

炸肉丸子很好吃,很爱吃的一道菜。

AWINGART

- 准备食材 -

  • 猪肉 1斤
  • 鸡蛋 2个
  • 一块(半个鸡蛋大小)
  • 料酒 2勺
  • 淀粉 3勺
  • 黑胡椒粉 半勺
  • 一勺半
  • 适量
  • 5cm

- 步骤 -

  • 1、在肉馅中放入葱末,姜末,鸡蛋,盐两勺,十三香半勺。放入淀粉。

  • 2、搅拌均匀,按一边搅拌。搅拌到有粘性。搅上劲。

  • 3、手中放一点油,防止肉馅粘手,用左手挤出圆形肉丸,不会做的人可以用手揉出圆形。锅中放油,烧热。肉丸放入锅中油炸。5分钟左右。

  • 4、炸好,放在盘中。边上放几片黄瓜片,吃多了可以解腻。香喷喷的炸肉丸子好了。