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老婆想吃喽~

xiaole妈妈

- 准备食材 -

  • 猪肉 500g
  • 明虾 300g
  • 老豆腐 400g
  • 黑木耳 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 姜末 适量
  • 盐,味精 适量

- 步骤 -

  • 1、老豆腐切丁焯水,滤干

  • 2、明虾焯熟去壳去泥筋!

  • 3、猪肉剁碎,加了点黄酒和生姜末去腥~

  • 4、黑木耳泡发去蒂洗净,剁碎

  • 5、将几种材料倒入锅中,打入一个鸡蛋,加入两汤勺淀粉,适量盐和味精,搅拌混合均匀~

  • 6、手心抹上淀粉水,轻捏成团~

  • 7、不要很紧实!这些材料我们做了22个!

  • 8、烧水,不要开,做好的狮子头直接下锅煮。温水热一会儿再煮开,浮起来后再煮一会儿!

  • 9、成品!!Duang~加了点鸡汤,煮出来的汤更鲜了!

  • 10、Duang~口水流下来没有