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吃到了好吃的干煸豆角,所以决定复刻一下。

你这是你

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 50g
  • 豆角 250g
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 大葱 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、摘好并洗净掰成小段,据说刀切的没有手掰的香

  • 2、我用的是比较低的油温慢炸,安全不容易糊但是出菜的口感不入高火高油温。

  • 3、超市1块钱左右的猪肉馅特写

  • 4、加入料酒的猪肉君

  • 5、加入盐的猪肉君,按摩一下。腌制备用

  • 6、炸好豆角特写

  • 7、辅料君的特写。原谅被遗忘的姜同学

  • 8、蒜还需要再加工一下,剁成蒜末…

  • 9、热锅,冷油,下猪肉,滑散

  • 10、炒到变色

  • 11、加入葱和蒜还有花椒,炒香,加入酱油

  • 12、加入煸好的豆角和干红辣椒

  • 13、最后加入盐翻炒,出锅

  • 14、香喷喷…大家试试呗