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今天做的港式叉烧,带去F家做客,晚上吃得超撑,到现在都还撑得慌。

毅全妈

- 准备食材 -

  • 猪肉 500g
  • 大蒜 5瓣
  • 生抽 1大勺
  • 李锦记叉烧酱 4大勺
  • 料酒 1小勺
  • 蜂蜜 1小勺

- 步骤 -

  • 1、猪肉洗净,放在清水里浸泡2个小时,捞出沥干并擦干水分,切成适合的大小。

  • 2、生抽,叉烧酱,蜂蜜,料酒放入碗中拌匀,将切好的肉放入碗中搅拌搅拌,沾上酱料,入冰箱腌制24小时。

  • 3、烤箱预热400F/200度,将腌制好的肉放在烤架上,表面刷上腌制用的酱料,入烤箱,中层,烤30分钟。取出翻面,再刷酱料,继续烤30分钟。