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夏天各种各样的面食也随着夏季的来临深受人们的喜爱,炒面的面条要筋道,我用的是意面,配上猪肉丝和青椒一起,味道更加鲜美。

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- 准备食材 -

  • 意面 300g
  • 熟猪肉丝 150g
  • 青椒 70g
  • 30ml
  • 4g
  • 生抽 30ml
  • 老抽 10ml
  • l鸡精 2g
  • 香油 30ml

- 步骤 -

  • 1、准备面条,青椒,熟猪肉丝

  • 2、锅内水开后加入2克盐下入面条煮熟后捞起

  • 3、放入盆中加入2汤匙香油迅速划开

  • 4、青椒摘选干净切成丝后加入2克盐拌匀腌制10分钟后洗净

  • 5、不粘锅加入油,油温7分热下入面条翻炒出香味后加入生抽和老抽炒匀一直炒到面条收干后加入青椒丝和猪肉丝

  • 6、翻炒至青椒丝断生后加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅