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冰儿0

- 准备食材 -

  • 苦瓜 一条
  • 猪肉 200g
  • 香菇 少量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 肥肉 60g

- 步骤 -

  • 1、香菇泡发。

  • 2、三分肥肉七分瘦肉剁成泥。

  • 3、香菇切成小块,加入肉泥一起剁。

  • 4、加入盐,鸡精,酱油,蚝油,香油,淀粉等调味料,顺时针搅拌。

  • 5、锅里面热油,然后将苦瓜切成同等的圈,塞入肉泥。

  • 6、将苦瓜放下去煎一会。

  • 7、苦瓜煎一会翻面,加水,酱油中火焖十分钟。

  • 8、成品。