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“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”,“萝卜进城,医生关门”,看来冬天多吃萝卜多身体大大有好处。古人说冬至是一年当中阴气最盛的时候,从这一天就开始进入数九严寒。那么身体是“阳气在里,胃中烦热”,这时身体内部反而是阳气最旺的时候,再...

开心小虾米

- 准备食材 -

  • 猪肉 200克
  • 白萝卜 一段
  • 鸡蛋 一个
  • 生姜 一块
  • 大蒜瓣 三瓣
  • 小葱 四颗
  • 香油 适量
  • 蚝油 少许
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 花椒水 适量
  • 生粉 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好原材料

  • 2、萝卜切成丝

  • 3、萝卜丝里放入少许盐,抓匀,腌制待用

  • 4、生姜、大蒜瓣、小葱葱头均切细、小葱叶子切成小圈

  • 5、猪肉剁成肉末

  • 6、肉末里打入鸡蛋,加入生抽、蚝油、盐、香油、花椒水、葱姜蒜末、生粉,朝一个方向搅拌上劲

  • 7、锅里放入适量水烧开,加入少许盐和香油

  • 8、下入萝卜丝,腌制出的水不要

  • 9、用手捏出肉丸,一个一个轻轻放入

  • 10、煮五分钟左右关火

  • 11、加入少许蚝油,撒上葱花,出锅了