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小古月1

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 300g
  • 面粉 300g
  • 鸡蛋 一个
  • 大葱 一根
  • 生抽
  • 老抽
  • 嫩肉粉
  • 蚝油

- 步骤 -

  • 1、用温水和面,和的稍微软点,然后放30分钟

  • 2、猪肉馅先放水,为了更嫩,边搅和变慢慢放水,然后放一个鸡蛋,大葱,盐,老抽,生抽,蚝油,嫩肉粉,要让饼更香,可以再加一点油

  • 3、把饼擀成一大片,切成如图的样子

  • 4、铺上一层肉馅

  • 5、叠成图中的样子

  • 6、擀成图中的样子,下锅煎,中小火,煎4分钟翻面

  • 7、翻三次左右出锅

  • 8、千层哦