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✨嫩豆腐等豆制品中含有丰富的蛋白质 而且豆腐蛋白属于完全蛋白 不仅含有人体必需的8种氨基酸 而且其比例也接近人体需要 营养价值较高

不舍得

- 准备食材 -

  • 嫩豆腐 一盒
  • 猪肉 3g
  • 青蒜 3g
  • 老干妈 适量
  • 食用油 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、买的是这种嫩豆腐 一盒刚好能煮一盘

  • 2、锅中水烧开 加入少许盐 把豆腐切好块放锅中焯几分钟 去掉豆腥味儿 煮好后捞起来放盆中 加上冷水 以防它们粘连在一起

  • 3、煮的时候 再捞起来备用

  • 4、瘦肉切末 大蒜切丁 蒜叶切小块 还有老干妈 家里没有老干妈话 豆瓣酱都是可以的 这道菜也不用太多的配料

  • 5、热锅冷油 放入肉末煸炒至变色

  • 6、放入青蒜

  • 7、放一勺老干妈 炒出红油跟香味儿

  • 8、加入老抽

  • 9、一碗水 看你自己豆腐的多少来定

  • 10、水开后放入豆腐 不要用锅铲翻 会容易碎

  • 11、煮的过程中要开过看下 以防粘锅了

  • 12、放入蒜叶

  • 13、把生粉调汁 为了快速收汁还有看起来粘稠好吃

  • 14、均匀倒入豆腐中 不要用锅铲哦 以推动锅的方式就可以了

  • 15、出锅罗,喜欢的宝宝们不妨试试