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三种口味,一家三口的各自最爱!

奋斗的猪倌

- 准备食材 -

  • 猪肉 适量
  • 莲藕 适量
  • 芹菜 适量
  • 韭菜 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 姜粉 少许
  • 少许
  • 少许
  • 料酒 各1小勺
  • 生抽 各1小勺
  • 老抽 各1小勺
  • 鸡精 各1小勺
  • 芝麻油 各1小勺
  • 香麻油 各1小勺
  • 饺子皮 2袋

- 步骤 -

  • 1、藕去皮,切薄片,放清水中洗去藕粉,在开水里焯一下。

  • 2、码整齐,切成丝,再切碎。

  • 3、猪肉是在菜场直接绞好的,买来加工再剁得更碎一点,加入适量姜粉、料酒、盐、糖、芝麻油、香麻油、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽调味,加入切好的莲藕碎搅拌均匀。

  • 4、同上步奏还做了猪肉芹菜饺子馅,是我最喜欢吃的。(芹菜摘除叶子洗净,在开水里焯一下,切碎。)

  • 5、做了猪肉韭菜饺子馅,是我老公最喜欢吃的。

  • 6、做饺子皮太麻烦了,也是在菜场买的现成饺子皮。

  • 7、包好,码放整齐。

  • 8、笼屉内垫上油纸,水开之后,放入饺子,大火蒸15-20分钟即可。