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偶然的机会想给闺女做汉堡,结果由于突然决定所以没有买到好的汉堡胚子。最终决定就只吃肉饼

诺澜

- 准备食材 -

  • 生抽 1勺半
  • 白胡椒粉 少许
  • 料酒 适量
  • 猪肉馅 200g
  • 白芝麻 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 孜然粉 适量
  • 墨西哥chilli粉 少许

- 步骤 -

  • 1、准备好猪肉馅200克,生抽1勺半(我喜欢用李锦记的味道更鲜甜),孜然粉,白芝麻,料酒1勺半,黑白胡椒粉(少许),墨西哥chilli粉(没有的可以不放)。

  • 2、准备一张保鲜膜(大点,能包裹住肉馅)将拌好的肉馅放在上面均匀的压平,拿勺子把边缘聚平整,然后用保鲜膜包裹起来。

  • 3、将肉饼摊放到已加热的平底锅内(中火,不用加油),拿锅铲调整肉饼,别粘锅了,每个单面煎1分钟(过了第一个反正面后可以拿锅铲轻微的压一下肉饼),完成了第一个反正面后再反正煎各30秒左右就可以关火出锅了。

  • 4、不多说了,享受美食吧!