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wobenshanliang

- 准备食材 -

  • 猪肉 适量
  • 黄瓜 适量
  • 大葱 适量
  • 豆腐皮 一张
  • 京式甜酱 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、猪肉切丝,用盐,料酒,淀粉腌半个小时,还可以加入蛋清

  • 2、黄瓜和大葱切丝,豆腐皮焯水沥干,切成方块,摆盘

  • 3、用大葱和姜做葱姜水,记住用热水哟

  • 4、锅内热油,肉炒至变色,盛出

  • 5、锅内留少许底油,加入甜酱和葱姜水,待沸了之后加入肉丝翻炒,小火慢慢收汁

  • 6、盛入盘中,美味又简单的京酱肉丝就做好了