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家里有个不爱吃饭的娃,真是让人头疼~ 为了娃的一日三餐,费尽心思~ 真是每天变着花样来折腾~

sweet1115

- 准备食材 -

  • 秀珍菇 100g
  • 金针菇 100g
  • 香菇干 6朵
  • 大葱 1段
  • 小葱 2根
  • 大蒜 3瓣
  • 猪肉 100g
  • 家乐热炒鲜露 3滴
  • 日式咖喱 1块
  • 胡萝卜 1根

- 步骤 -

  • 1、大葱和大蒜切碎,猪肉炖成肉沫,待用。

  • 2、香菇干提前泡发。锅里水烧开,放入洗干净的各类菇,焯几分钟。菇类可以根据喜好随意放,我是放了秀珍菇、金针菇和香菇。

  • 3、胡萝卜洗净去皮,放入锅中,热水焯几分钟。切片,用模具压出花朵,没有模具就随意切点形状什么的都行。胡萝卜不放也没事。

  • 4、锅中倒入少许油,肉沫入过中,小火炒几分钟,放入蒜蓉和大葱,炒出香味。

  • 5、放入各种菇类和胡萝卜,大火翻炒。

  • 6、放入料酒、盐等调味料,再放一块咖喱块,继续大火翻炒。

  • 7、炒出香味后,倒入冷水,烧开后小火慢炖。

  • 8、炖汤汁浓稠时,加入葱花,倒入三滴家乐热炒仙露来提味。咖喱杂菇就做好了。

  • 9、做菜的时候这个没拍进去,就是这个家乐热炒仙露,一次用一点点就可以,提鲜用味道很赞。

  • 10、下面就是做小熊咖喱饭了。白色米饭做小熊的肚子和嘴巴。取一些米饭,加一点菜里的咖喱汁,就变成深一点颜色的米饭,做小熊的头和四肢。用黑芝麻做小熊的眼睛、鼻子和嘴巴(用海苔也可以,剪出形状放上去就可以了)。胡萝卜剪出两个小半圆形放在耳朵上。最后在小熊周围摆上刚才做好的菜。可爱的小熊咖喱饭就完成了。

  • 11、其实边上摆上点西蓝花啊,玉米粒和小番茄啊啥的,再来一碗汤,就更棒了。我是临时想起来做这个的,只有这些材料,随便摆一下~搞定萌娃,妥妥滴~~~

  • 12、配上水果,萌娃的一餐饭搞定咯~