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榨菜卤肉糯米糍是妈妈教我做的点心,卤好的猪肉特别香,加了榨菜味道更鲜更爽口,既不油腻又增加食欲,我特别喜欢吃!

幸孕

- 准备食材 -

  • 肥瘦猪肉 600g
  • 乌江榨菜 3包
  • 糯米粉 600g
  • 适量
  • 适量
  • 豉油 适量
  • 适量
  • 开水 适量

- 步骤 -

  • 1、把猪肉洗干净,用豉油腌十分钟

  • 2、锅里先放油,再放猪肉炒一下,最后放水煮,大火烧开转小火.

  • 3、煮至收汁即可

  • 4、把卤好的猪肉切成肉粒

  • 5、乌江榨菜三包,撕开放碗里

  • 6、把榨菜切碎

  • 7、先把切好的猪肉放锅里炒一下,再放入榨菜炒匀就是馅了!

  • 8、开水里放少许盐溶化后,再把开水放到糯米粉里拌匀

  • 9、揉成光滑的面团,把面团分成小块压扁包上馅即可

  • 10、锅里先放油,再把包好的糯米糍放下去

  • 11、加水煎

  • 12、煎好一面翻过来再煎另一面

  • 13、两面煎好即可

  • 14、装起上桌