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ingsino

- 准备食材 -

  • 长茄子 2根
  • 猪肉 50g
  • 3只
  • 香菇 3颗
  • 洋葱 半个
  • 鸡蛋清 2个
  • 面粉 适量
  • 2勺
  • 半勺
  • 水淀粉 适量
  • 木耳 少许

- 步骤 -

  • 1、准备食材

  • 2、木耳搅碎

  • 3、把茄子切成小的连刀片,食材全部搅碎拌成肉馅,夹到茄子中间

  • 4、用鸡蛋淀粉糊将茄子口粘住

  • 5、放油锅中炸至定型(第一种做法)

  • 6、也可以上锅蒸熟(这是第二种做法)

  • 7、蒸熟的茄盒上面浇汁即可(第二种)

  • 8、起锅热油放葱姜蒜和辣椒爆香,放入调味料拌匀,放入淀粉勾汁浇到炸好的茄盒上,一道美食就完成了。(第一种)

  • 9、起锅热油放葱姜蒜和辣椒爆香,放入调味料拌匀,放入淀粉勾汁浇到炸好的茄盒上,一道美食就完成了。