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20135131024

- 准备食材 -

  • 香菇 12个
  • 猪肉馅 150g
  • 鸡蛋 1个
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 豆油 适量
  • 五香粉 1勺
  • 1g
  • 酱油 3勺

- 步骤 -

  • 1、香菇洗干净,去掉根部!

  • 2、鸡蛋、盐、五香粉、葱花、姜末、酱油加入肉馅搅拌均匀。

  • 3、肉馅放在香菇上,抹匀。

  • 4、锅内加油烧热(这次我用的黄油,以前用的豆油、玉米油也可以)。

  • 5、油热后,把香菇放入锅内,肉馅在上,然后盖上锅盖三分钟。

  • 6、三分钟后,把香菇翻面,再煎下肉馅这一面,待煎到金黄色即可。

  • 7、最后再翻过来煎一会就好啦。

  • 8、完成!