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叮咚他娘

- 准备食材 -

  • 前腿猪肉
  • 生抽
  • 老抽
  • 香料
  • 排骨汤
  • 辣椒面
  • 红醋
  • 料酒

- 步骤 -

  • 1、将肉切成小方片,锅内倒油放入葱姜末,然后倒入肉炒至发白,到点料酒

  • 2、放入香料包,老抽,生抽,盐,少量糖,炒至快干,加入大量红醋。翻炒片刻,加入我提前熬制的排骨汤(也可用水代替),更香浓,慢火炖

  • 3、水分变少后,给上面均匀撒上一层辣椒粉,不要搅开,自然吸收3分钟后翻炒,就可以管火,然后让他静置凉,放入保鲜盒里

  • 4、给锅里加油烧热,然后浇在哨子肉上,封油。这样保存时间更长。美味很,忒色很,嘹咋了。!