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临近春节.许多家庭都要准备点节曰家宴的食材.提前炸制点酥肉准备吧!

小小淘气鬼鬼

- 准备食材 -

  • 猪肉 500g
  • 鸡蛋 3个
  • 中筋面粉 100g
  • 菜油 适量
  • 2g

- 步骤 -

  • 1、准备去皮的猪肉切成条形。

  • 2、用碗放入100g面粉.2g盐.3个鸡蛋搅伴均匀。

  • 3、将猪肉放入搅伴好的面粉蛋液中。

  • 4、搅伴均匀。

  • 5、锅入油烧至七成热时放入肉条。

  • 6、慢慢放入肉条勤翻动。

  • 7、炸至肉条变深黄色时捞出备用\。

  • 8、炸制好的酥肉切成块.可加入蔬菜煮熟就可以食用了。