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有个

- 准备食材 -

  • 土豆 2个
  • 猪肉 适量
  • 1/4根
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 醬油 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、猪肉剁成肉馅

  • 2、葱、姜、蒜切末。

  • 3、土豆切成片,第一刀切到底,第二刀不切到底,第三刀切到底,成一个夹状;白土豆脆,红土豆面,按个人喜好选择土豆品种。

  • 4、将酱油、盐、五香粉、葱末、姜末、香菜末倒入肉馅内,拌匀。

  • 5、搅好的肉馅塞入土豆夹内,肉量随个人喜好。

  • 6、全部塞好,侍用。

  • 7、背影。

  • 8、将面粉、淀粉按4比1的比倒加水搅面糊;也可不加淀粉,加淀粉口感更脆。

  • 9、将塞好肉馅裹上面糊入油锅大火炸,炸至金黄出锅。

  • 10、完成。