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吴迪德福

- 准备食材 -

  • 糯米 300g
  • 五花肉 200g
  • 香菇 3个
  • 榨菜 50g
  • 胡萝卜 50g
  • 酱油
  • 老酒

- 步骤 -

  • 1、五花肉剁成肉糜,香菇切成小丁,榨菜切成小丁

  • 2、胡萝卜切成小丁,葱切成葱花,蒜切成片

  • 3、糯米洗净后泡水过夜

  • 4、热㶽放入蒜爆香

  • 5、倒入肉糜,记得将肉糜拌散加入适量盐,酱油,糖,老酒

  • 6、倒入香菇,榨菜,胡萝卜翻炒

  • 7、加入500g水,煮熟

  • 8、㶽内加入清水放上蒸板铺上白纱布

  • 9、将浸泡一夜的糯米撒在白纱布上开火蒸熟

  • 10、㶽冒气后蒸10分钟即可

  • 11、将糯米饭盛入碗中

  • 12、将汤汁浇上撒上葱花,美味糯米饭开吃啦!