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很幸运得到了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的试用的机会。这次的翅根小夢用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,菜籽的味道特别香。咖喱翅根是江苏省传统的汉族名吃,属于苏菜系。吃惯了传统版的,就来点创意吧。这个方子是酸奶版的。新奇的搭配,大家不妨可以试试 。

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- 准备食材 -

  • 鸡翅根 7个
  • 咖喱粉 2勺
  • 酸奶 3勺
  • 白兰地 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油A 1勺
  • 鸭蛋 1个
  • 燕麦 适量
  • 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油B 适量

- 步骤 -

  • 1、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 精选本土地道原料,成就地道菜籽油香味,地道菜籽油口感。加工原料为非转基因菜籽油:原料采用非转基因油菜籽,精选优质原料。压榨工艺 小榨风味:小榨风味油压榨技术,烹饪风味菜肴味道好,保留菜油的营养和醇香。风味菜香 品质保障:保留地道菜油浓香,少油烟泡沫,煎、炒、煮、炸皆宜,优良品质保障。

  • 2、冷冻翅根拿到温室解冻,有条件的话,可以在微波炉选择智能解冻五分钟。然后洗净,无需沥干。

  • 3、加入咖喱粉,盐,酸奶,白兰地,淀粉,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油A,搅拌均匀。

  • 4、倒入翅根,用手抓一抓,让每一个翅根都裹上酱汁,裹上保鲜膜,放冰箱腌2小时以上。

  • 5、鸭蛋打散。

  • 6、裹上一层蛋液 。

  • 7、裹上燕麦。

  • 8、锅里放适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油B,中火炸即可。