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番茄榨菜蛋汤是经常做的家常菜,这次添加了淡皮,用的是乌江榨菜,乌江榨菜可去腥、提鲜,无须加调味料就能使汤鲜美好喝

哇咔

- 准备食材 -

  • 番茄 2只
  • 乌江榨菜 10克
  • 鸡蛋 1只
  • 淡皮 5克
  • 适量
  • 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、所有食材

  • 2、淡皮洗净,鸡蛋打入碗中搅拌,番茄洗净切块

  • 3、起油锅加热放入番茄煸炒

  • 4、放淡皮煸炒

  • 5、放入乌江榨菜煸炒,再放适量的水煮开煮3分钟

  • 6、放入搅拌好的鸡蛋煮开

  • 7、最后放适量的盐即可