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兔肉营养丰富,有“荤中之素”的说法。

梦幻奇缘1

- 准备食材 -

  • 兔腿1只 280克
  • 榨菜 50克
  • 红椒 30克
  • 青椒 30克
  • 2根
  • 1瓣
  • 2片
  • 料酒
  • 酱油

- 步骤 -

  • 1、备好材料

  • 2、青红椒切小片;姜蒜切片;葱切段

  • 3、兔腿去骨切丁,加适量盐油和料酒拌匀腌制一会儿

  • 4、锅中烧开水,放入兔肉焯水

  • 5、捞出沥水待用

  • 6、锅中加油,加入葱姜蒜炒香后加入榨菜略炒一下

  • 7、加入兔丁,调入酱油炒匀

  • 8、再加入青红椒炒熟就可以了