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夏天渐渐到了,希望这清炒苦瓜大家能喜欢

荒漠的狸

- 准备食材 -

  • 苦瓜 250g
  • 10g
  • 2g
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 豆豉(老干妈) 小半勺
  • 老抽 一小勺

- 步骤 -

  • 1、苦瓜

  • 2、苦瓜切一半把籽粒扣掉,完后放入冷水中,用手轻轻搓干净,然后放入水中泡五分钟。这样为了消除农药其他什么的。

  • 3、然后切片。

  • 4、大蒜切末。

  • 5、锅里放油,小火炒末爆香

  • 6、倒入苦瓜,中火哦,炒2-3分钟中到入一点点清水防止粘锅哦,嘿嘿。

  • 7、炒成半熟后,放入盐,鸡精,转大火爆炒一会儿后倒入老抽,收汁。

  • 8、当当当挡!(◦˙▽˙◦)好吃不腻,夏天必备哟!