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花中精灵*_*

- 准备食材 -

  • 莲藕 1节
  • 灯笼椒 1个
  • 红椒 1个
  • 生姜 适量
  • 蒜头 3~4颗
  • 老干妈 一汤匙
  • 花椒油 适量
  • 鸡精 适量
  • 玉米油 适量

- 步骤 -

  • 1、将要用的材料洗干净

  • 2、除了酱油,其他都用到了

  • 3、莲藕去皮切片,用清水泡1~2分钟后拿起沥干水,不然炒的时候会发黑

  • 4、锅中烧热放入适量的玉米油

  • 5、倒入红椒和灯笼椒翻炒至稍微变色

  • 6、再倒入花椒油,不用太多,放一点就好,个人觉得放太多会破坏味道

  • 7、加入一汤匙的老干妈,(喜欢重口味的可以多加点,根据个人喜好添加)

  • 8、翻炒均匀,使莲藕均匀入味

  • 9、炒好后装入碗中,完成