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每次去饭店都想吃,但是有的饭店却木有这道菜,于是就尝试着做,味道很好呢

乐乐唯一

- 准备食材 -

  • 大白菜 1颗
  • 牛肉 一小盘
  • 粉丝 一把
  • 蒸鱼豉油 少许
  • 适量
  • 葱 姜 蒜 少许
  • 红干辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 老干妈 一勺
  • 酱油 少许

- 步骤 -

  • 1、白菜切小段 牛肉切片 粉丝用温水泡好 蒜拍好 葱姜跟红辣椒切好备用 (我用的是卤好的牛肉)

  • 2、锅加热倒入油 干辣椒葱姜蒜入锅煸

  • 3、煸出香味加入牛肉翻炒

  • 4、然后加入料酒 酱油 蒸鱼豉油 老干妈 给牛肉上色

  • 5、接着白菜入锅翻炒 炒至白菜出水

  • 6、然后往锅里加入水,水要没过白菜

  • 7、等白菜变软 倒入粉丝 煮至汤沸

  • 8、出锅 点缀上香菜 味道美美的 色香味俱全