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宝贝溪溪宝贝

- 准备食材 -

  • 魔芋 350g/一包
  • 油泼辣子 2勺
  • 老干妈豆豉辣酱 1勺
  • 蒜泥 1头
  • 白糖 1勺
  • 生抽或酱油 1勺
  • 鸡精 适量
  • 花椒油 1-2勺
  • 根据个人口味加
  • 葱花 适量 点缀用

- 步骤 -

  • 1、魔芋切条,宽、厚约0.8cm,长约5cm。

  • 2、水开后下魔芋,大火煮15分钟以上。我喜欢吃硬的,煮了15分钟,如果多煮会能更软且容易入味。

  • 3、煮魔芋的同时,把油泼辣子、老干妈、蒜泥、白糖、生抽、花椒油、鸡精拌匀。油泼辣子和老干妈的辣油一定要加。尝一尝酱汁,不够咸可以加点盐。

  • 4、放入魔芋拌匀,撒上葱花,味道棒棒哒!