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所谓冬吃萝卜,夏吃姜嘛。最近学会烧红烧肉,怎么着也想再试试手,所以它倆无耻得勾搭在一起了。

专属❤向̶ㄖ̶葵̶❤

- 准备食材 -

  • 五花肉 400g
  • 白萝卜 半棵
  • 老干妈 1勺
  • 八角 1只
  • 香叶 1片
  • 蒜瓣 2颗
  • 3片
  • 2勺
  • 1勺
  • 料酒 2勺
  • 红抽 1勺
  • 生抽 2勺

- 步骤 -

  • 1、配料洗净,备用。

  • 2、萝卜切滚刀。

  • 3、肉洗净,滤干净水,避免入油锅的时候炸的厉害。

  • 4、蒜、姜入油锅。

  • 5、待蒜香溢出时,放入五花肉,翻滚吧~

  • 6、待五花肉的油差不多都压出来时,放入各种调料,干的水的全部哦!再加2碗水,盖上锅盖,小伙焖20-30分钟。想多焖一会的话,就多加点水哦。

  • 7、焖完肉,下萝卜咯,再焖15分钟,期间可以调味。我是出锅前15分钟放的萝卜,喜欢吃软烂的,可以更早放。

  • 8、焖完萝卜就可以出锅啦,肿么样?有食欲吗?いただきます。