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Z-Nina-

- 准备食材 -

  • 普通面粉 正常饭碗2碗
  • 适量
  • 黄瓜 一根
  • 老干妈 适量
  • 熟花生 适量
  • 醋 盐 芝麻油 适量

- 步骤 -

  • 1、-和面-就是面粉加水 然后用手不停地揉 粘就加面粉 揉到光滑的面团 放在容器里 加盖子 醒二十分钟

  • 2、-洗面-①找两个大容器

  • 3、洗面剩下的面筋我是水煮的 大火煮了十分钟 取出切块

  • 4、我准备的佐料是黄瓜丝 花生碎 面筋块 老干妈

  • 5、-蒜蓉-没有捣蒜器 我是刀切的 我加了一点开水搅拌 如果能有蒜蓉汁 就不用加水了

  • 6、从冰箱中取出静置的水 如果是透明容器 可以清楚看见分层了 我们要做的就是把上面的清水倒掉

  • 7、倒到直至剩下的是如图奶白色面糊

  • 8、①准备两个圆形类似披萨烤盘的容器②准备一盆凉水 ③准备一个放多张凉皮的盘子 (我这次用的碟子 所以厚度不太好掌握 不是很均匀)把适量面糊加入容器 (薄薄一层 形成圆形就可以)放入电蒸锅 (我这次太厚蒸了将近八分钟其它攻略说是只要两三分钟 起打泡为准) 蒸熟连容器取出 放入事先准备好的一盆凉水里 等容器不烫手 把凉皮揭下来 在盘子里刷一点点芝麻油防粘 放入凉皮

  • 9、重复步骤5 直至面糊用完

  • 10、想吃多少 切多少 就像切手擀面一样 然后加适量盐~佐料~老干妈拌在一起 开吃