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香菇,豆干倒耗油加水收汁会更入味呦^^

Altair.

- 准备食材 -

  • 土豆 一个
  • 胡萝卜 半个
  • 香菇 两个~四个
  • 豆腐干 一块
  • 小葱 一根
  • 三片
  • 两个
  • 耗油 一汤匙
  • 辣椒油 一小勺
  • 适量
  • 老干妈 适量
  • 洋葱 半个

- 步骤 -

  • 1、将所有食材切片

  • 2、香菇切片

  • 3、按照自己口味,切适量辣椒

  • 4、将切好的土豆片用水洗去淀粉,倒入油锅炸制金黄。

  • 5、捞出,盛盘。

  • 6、放入老干妈,葱,姜,蒜爆炒~放入洋葱,香菇,豆干,倒入耗油翻炒,加入小半碗水,等收汁后放入胡萝卜。

  • 7、最后加辣椒,盐,淋些辣椒油,出锅撒葱花^^