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Alan純

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 5个
  • 洋葱 1/4
  • 青辣椒 2个
  • 番茄 1-2个
  • 生抽 适量
  • 老干妈豆豉酱 适量

- 步骤 -

  • 1、切好配菜

  • 2、鸡蛋煮熟后对半切开

  • 3、切好的蛋放入油锅煎至两面金黄 取出

  • 4、另起锅少油依次放入洋葱、番茄 炒至番茄出沙 加入生抽、老干妈豆豉酱、盐、鸡精翻炒 后放入煎好的鸡蛋和辣椒 加一小碗水

  • 5、大火收汁 出锅入盘 Voilà