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其实已经,好久没吃榨菜。这次一听说榨菜食谱,真的是回忆满满,想当初,住校上学的学生时代,谁没有吃过榨菜泡面?或许这已成为经典。。。

琪琪琪琪7777

- 准备食材 -

  • 内脂豆腐 半盒
  • 榨菜 30克
  • 午餐肉 15克
  • 甜玉米粒 15克
  • 青豆 15克
  • 生抽 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 蒜末 适量

- 步骤 -

  • 1、榨菜当然是选乌江涪陵榨菜了,老品牌,值得信赖。但不管怎样,腌制食品还是水洗一下再烹饪。不然太咸。洗好的榨菜切丁,午餐肉切丁。

  • 2、炒锅,爆香蒜末。倒入午餐肉丁,玉米,青豆,榨菜丁。煸炒一下。

  • 3、加入1汤匙 ,1汤匙生抽。2汤匙热水。榨菜已有盐分,所以不加盐。翻炒几下。出锅。

  • 4、豆腐装盘,把炒好的榨菜什锦浇到豆腐上,水开上蒸锅,中火蒸12分钟。开吃。。简单的美味。一口有几种变化,豆腐的绵密细腻,榨菜的咸,午餐肉的香,玉米的甜。。。