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因为做面多了些材料,于是又做出了一道美味早点。

豪儿硕儿

- 准备食材 -

  • 面粉 200g
  • 鸡蛋 2个
  • 火腿肠 1根
  • 酸豆角丁 适量
  • 榨菜丁 适量
  • 葱花 适量
  • 少许
  • 食用油 适量

- 步骤 -

  • 1、这是配热干面多的榨菜丁酸豆角丁和葱花,一根火腿肠切细丁。

  • 2、两个鸡蛋打在盆里,搅拌均匀。

  • 3、加入面粉和适量水。水可以多次少量地加,边加边搅拌,直至成细腻可流动的面糊。

  • 4、把所有材料加入面糊,再加少许的盐,搅拌均匀。

  • 5、平底锅烧热,放少许的油抹均匀,用勺舀面糊倒进锅内,用手拿锅的手柄晃动,让面糊流向四周,形成一圆饼,可用木勺帮忙,让饼尽量摊得薄而均匀。小火把饼煎熟。

  • 6、翻面再煎熟另一面。

  • 7、装盘。美味颜值也高。