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姚丽雅

- 准备食材 -

  • 一根
  • 老干妈豆豉辣椒酱或油辣子 一勺
  • 陈醋 两勺
  • 生抽 一勺
  • 一小勺
  • 三分之一小勺
  • 葱花 适量
  • 干红辣椒 三个
  • 花椒 半勺
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、去皮洗净

  • 2、切成厚薄均匀的薄片

  • 3、水开后焯俩分钟,用凉水拔俩遍,控水备用

  • 4、油热后放姜丝,蒜末,花椒,干辣椒煸出香味,把藕放进去翻炒,

  • 5、加一勺老干妈,翻炒均匀

  • 6、再加一勺老抽

  • 7、一勺糖

  • 8、俩勺醋,放三分之一勺盐,再放青椒丝,有红椒的放点更好看,最后出锅放葱花

  • 9、出锅了。色相不咋的,口味真心不错