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这道菜也没有故事

LING138

- 准备食材 -

  • 新鲜生蚝 随意
  • 蒜碎 6瓣
  • 蒸鱼豉油 4汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 老干妈豆豉辣酱 1汤匙

- 步骤 -

  • 1、蒜拍好后切碎备用

  • 2、冷油把蒜碎下锅小火炸待金黄

  • 3、这样就可以出锅倒入瓷碗中了,记得是瓷碗,玻璃的容易炸。

  • 4、放入蚝油至蒜碎油中搅匀。

  • 5、生蚝上火,先放入调好的蒜碎(烤箱的做法是烤箱200度预热3分钟,在预热的时候按照炭烤的顺序放入调料,然后放入烤箱内200度,上下火烤,注意观察生蚝状态随时调整一下温度,因为每家的烤箱大小不同,会影响生蚝的熟度和时间。)千万注意别胡了,也要注意安全!

  • 6、然后放入蒸鱼豉油,我比较喜欢这款,没人给我广告费,真心推荐给大家。

  • 7、噗噗冒泡后放入老干妈豆豉辣酱,再静静等待3分钟就好啦!(烤箱的话就是以此放入蒜碎,蒸鱼豉油,老干妈,然后把一整盘生蚝放进去烤就好啦!)