cathy5882

－ 准备食材 －

• 千页豆腐1盒 400g
• 杭椒3个 50g
• 洋葱 50g
• 蒜苗1根 30g
• 老干妈 适量
• 红油 适量
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• （李锦记）蒸鱼豉油 适量

－ 步骤 －

• 1、千页豆腐1盒

• 2、豆腐切两毫米左右厚片，洋葱切块，蒜苗切段，杭椒切一厘米上段。

• 3、中火，锅里加油烧热炸豆腐半分钟左右。

• 4、打捞出豆腐

• 5、另起一锅，中火放适量红油，放入蒜苗，洋葱，杭椒爆香。

• 6、调味，适量的鸡精，盐，老干妈，蒸鱼豉油，少许水爆炒均匀。

• 7、装盘即可。

• 8、成品